Волчок В-2 предназначен для измельчения мяса на фарш.
и применяется на предприятиях малой мощности по переработке мяса.
      С целью получения фарша различной степени измельчения
волчок снабжен набором ножевых решеток, с диаметрами
отверстий в них 3, 5, 9 и 30 мм, входной решеткой и двумя
двухсторонними крестовыми ножами (изделие комплектуется двумя
наборами режущего инструмента). По желанию заказчика изделие
может  дополнительно укомплектовываться решетками с диаметром
отверстий 2, 12, 16, 25 мм.
Приемный бункер выполнен из нержавеющей стали и оснащен
предохранительной решеткой, исключающей возможность доступа
рук обслуживающего персонала к подающему шнеку во время
работы.

Технические характеристики:

Производительность, кг/ч                               800

Установленная  мощность, кВт, не более          7,5

Частота вращения шнека, об/мин                     250

Вместимость бункера, л                                    75

Диаметр решеток, мм                                      114

Габаритные размеры, мм, не более
        длина                                                   1200
        ширина                                                   800
        высота                                                  1300

Масса, кг                                                         300

Быстрый поиск: В-2 | волчки | волчок | измельчение мяса | колбаса | колбасные изделия | крестовые ножи | мясные полуфабрикаты | мясорубка | ножи | полуфабрикат | производство колбас | производство сосисок | режущий инструмент | решетки | фарш | шнек