Волчок В-2 предназначен для измельчения мяса на фарш.
и применяется на предприятиях малой мощности по переработке мяса.
С целью получения фарша различной степени измельчения
волчок снабжен набором ножевых решеток, с диаметрами
отверстий в них 3, 5, 9 и 30 мм, входной решеткой и двумя
двухсторонними крестовыми ножами (изделие комплектуется двумя
наборами режущего инструмента). По желанию заказчика изделие
может дополнительно укомплектовываться решетками с диаметром
отверстий 2, 12, 16, 25 мм.
Приемный бункер выполнен из нержавеющей стали и оснащен
предохранительной решеткой, исключающей возможность доступа
рук обслуживающего персонала к подающему шнеку во время
работы.
Технические характеристики:
Производительность, кг/ч 800
Установленная мощность, кВт, не более 7,5
Частота вращения шнека, об/мин 250
Вместимость бункера, л 75
Диаметр решеток, мм 114
Габаритные размеры, мм, не более
длина 1200
ширина 800
высота 1300
Масса, кг 300
Волчок В-2 (114)
