Волчок В-2 предназначен для измельчения мяса на фарш на
предприятиях малой мощности по переработке мяса и производства
колбас.
      С целью получения фарша различной степени измельчения
волчок снабжен набором ножевых решеток, с диаметрами
отверстий 5, 9 мм, входной решеткой и  двухсторонними крестовыми
ножами (изделие комплектуется двумя наборами режущего
инструмента). По желанию заказчика изделие может дополнительно
укомплектовываться решетками с диаметром отверстий  3, 12, 14, 16
мм.
Приемный бункер выполнен из нержавеющей стали и оснащен
предохранительной решеткой, исключающей возможность доступа
рук обслуживающего персонала к подающему шнеку во время
работы.

Технические характеристики:

Производительность, кг/час                                300

Установленная  мощность, кВт, не более              2,2

Частота вращения шнека,об/мин                          250

Объем бункера,л                                                  50

Диаметр решеток, мм                                          105

Габаритные размеры, мм, не более
      длина                                                           800
      ширина                                                         700
      высота                                                        1200

Масса, кг                                                             140

Быстрый поиск: В-2 | волчки | волчок | измельчение мяса | колбаса | колбасные изделия | крестовые ножи | мясные полуфабрикаты | мясорубка | ножи | полуфабрикат | производство колбас | производство сосисок | режущий инструмент | решетки | фарш | шнек