Волчок К7-ФВП-200 предназначен для измельчения бескостного жилованного
мяса и мясопродуктов при производстве фаршей для колбасных и других
мясных изделий, охлажденных в естественных условиях до температуры 4-8⁰С
или специальным воздействием низких температур при определенных режимах
до 1⁰С в толще.
   Волчок отличается простотой конструктивного исполнения, удобен в
обслуживании и при проведении ремонтов.
   По желанию заказчика волчок может комплектоваться специальным зубчатым
режущим инструментом, который позволяет перерабатывать низкосортное
(неотжилованное сырье).

Технические харкткристики:

Производительность жилованного мяса II категории в кусках
массой до 0,5 кг через ножевую решетку с отверстиями 3 мм,
кг/ч, не менее                                                                          6500         

Диаметр ножевых решеток режущего механизма, мм                     200

Вместимость загрузочной чаши для сырья, м³                                         0,25

Высота загрузки измельчаемого сырья, мм                                   1600

Высота выгрузки измельчённого сырья, мм                                    900

Установленная мощность, кВт                                                      32,2

Габаритные размеры, мм

                    длина                                                                   1385 
                    ширина                                                                 1270 
                    высота                                                                  1585

Масса волчка, кг, не более                                                         1100

Быстрый поиск: волчки | волчок | измельчение мяса | К7-ФВП-200 | колбаса | колбасные изделия | крестовые ножи | мясные полуфабрикаты | мясорубка | ножи | полуфабрикат | производство колбас | производство сосисок | режущий инструмент | решетки | фарш | шнек