Волчок К7-ФВП-120 предназначен для непрерывного измельчения бескостного
жилованного мяса и мясопродуктов при производстве фарша для колбасных и других
мясных продуктов.
Состоит из станины сварной конструкции, на которой размещены все механизмы и
привод, загрузочной чаши сварной конструкции для приёма измельчаемого сырья.
В механизм подачи сырья к режущему механизму входят рабочий шнек,
вспомогательный шнек подачи сырья к рабочему шнеку и рабочий цилиндр с
внутренними рёбрами. Режущий инструмент - ножи, установлены на хвостовике
рабочего шнека, ножевые решётки и прижимное устройство. Откидной стол служит для
санитарной обработки режущего механизма, откидная площадка обеспечивает удобство
обслуживания.

Технические характеристики:

Производительность при измельчении говяжьего жилованного мяса
второго сорта через ножевую решётку с отверстием диам.3 мм, кг/ч     2000

Диаметр ножевых решёток, мм                                                              120

Вместимость загрузочной чаши, л                                                           250

Высота загрузки измельчённого продукта, мм                                          800

Габаритные размеры, мм
      длина                                                                                           1600
      ширина                                                                                           800
      высота                                                                                          1600

Масса, кг                                                                                               800

Быстрый поиск: волчки | волчок | измельчение мяса | К7-ФВП-120 | колбаса | колбасные изделия | крестовые ножи | мясные полуфабрикаты | мясорубка | ножи | полуфабрикат | производство колбас | производство сосисок | режущий инструмент | решетки | фарш | шнек