Чан шпарильный К7-ФШ2-К представляет собой прямоугольный резервуар  из толстолистовой стали,
усиленный каркасом. На каркасе смонтирован конвейер с люльками  для укладки туш, подвергаемых шпарке.
На верхних полках каркаса имеются душевое и фиксирующее устройства для удержания туш от всплытия.
Вода в душевое устройство подается центробежным насосом

Технические характеристики:

Производительность, голов в час          80...120

Вместимость, м³                                      13

Расход пара, кг/ч                                    150

Габаритные размеры, мм, не более
        длина                                            7340
        ширина                                          3020
        высота                                           1800


                                        Скребмашина К7-ФУ2-Щ
 
Предназначена для удаления щетины со свиных туш, очистки свиной кожи от волосяного покрова. Действие
скребмашины основано на снятии щетины скребками и удалении волоса горячей водой. Предварительно
прошпаренная туша попадает на направляющие скребмашины с помощью загрузочного устройства,
выполненного в виде решетки, осуществляющего подъем туши с нижней зоны выдачи шпарильного чана. В
рабочей зоне туша толкателями скребкового вала приводится во вращение, в процессе которого щетина
удаляется специальными скребками. Во время обработки туша удерживается в рабочей зоне ограждением и
орошается водой, подаваемой по трубопроводу. Температура воды плюс 30   плюс 45 градусов. После
удаления щетины ограждение при помощи электромагнита и штока расфиксируется и туша толкателями
выбрасывается из рабочей зоны на приемный стол. Ограждение под собственным весом возвращается в
исходное положение и фиксируется. В скребмашину подается очередная туша и цикл повторяется.
 
Технические характеристики:

Производительность, туш/ч                                 80-120

Габаритные размеры, мм, не более
        длина                                                          2830
        ширина                                                        1990
        высота                                                         2250

Потребляемая мощность, кВт                                  5

Вес, кг                                                                 2600