Тестомесильная машина ТММ-03 предназначена для высококачественного замешивания теста (дрожжевого, недрожжевого, крутого бараночного, для пельменей, для кондитерских изделий и др.) из пшеничной и ржаной муки. Тестомес применяется на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания небольшой производительности.
Технические характеристики:
Масса одного замеса , кг, не более
влажностью 46% 40
влажностью 35% 12
Производительность, кг/ч, не более
на тесте влажностью 46% 260
на тесте влажностью 35% 70
Среднее время замешивания порции (40 кг) влажностью 46%, мин 6
Ёмкость загрузочного бункера, л 70
Максимальный угол опрокидывания бункера, град 100
Частота вращения месильных валов, об/мин 27
Максимальная потребляемая мощность, кВт, не более 1,5
Напряжение, В 380
Габаритные размеры, мм, не более
длина 500
ширина 920
высота 900
Масса, кг, не более 160