Автомат для производства пельменей JGL-135 предназначен для использования
на небольших и средних производствах для приготовления пельменей с мясной
начинкой, со смешанной начинкой из мяса и овощей, с овощной начинкой и пельменей с
другими начинками. Все элементы, контактирующие с продуктом, изготавливаются из
нержавеющей стали, имеют специальное покрытие, благодаря которому тесто и начинка
не прилипают к механическим частям. Предусмотрена возможность регулировать пропорцию
между тестом и начинкой.
После смены соответствующих головок автомат способен приготовлять такие
изделия как жареные пирожки и жареные пельмени. Изделия можно изготовлять
на "пару", варить, жарить и морозить.
Технические характеристики:
Производительность , кг/час 135
шт./час 8100
Вес пельменя , г 7-8, 11-13, 14-16
Ячеек в пресс - форме, шт. 10, 8
Габаритные размеры, мм, не более
длина 990
ширина 470
высота 1150
Масса, кг 170