Куттер предназначен для тонкого окончательного измельчения и приготовления
фарша вареных, полукопченых, варено-копченых, ливерных колбас, сосисок,
сарделек, мясных и рыбных консервов, а также для нарезания шпига.
* Сбалансированный ножевой вал с минимальным вылетом нагруженной
части;
* Упорный подшипник чаши d 400 мм;
* Одинаковый зазор между чашей и ножами при любом положении чаши
по всему рабочему сектору;
* Температурный датчик и две скорости вращения чаши;
* Большой срок безремонтной эксплуатации при простоте в обслуживании;
* Решение новых технологических задач в мясопереработке и обеспечение
достойного качества конечного продукта.

Технические характеристики:

Скорость ножевого вала                               1500/3000             1800/3600

Производительность расчетная, кг/час, 
не более, кг/час                                                              500

Вместимость, м³                                                                                   0,08

Мощность электродвигателей, кВт, не более       15,7                      18,5

Частота вращения чаши, об/мин, не более:           15                       9/12

Количество ножей                                                              6

Масса, кг, не более                                             800                      900

Габаритные размеры, мм, не более:
        длина                                                                      1270
        ширина                                                                    1080
        высота                                                                     1260